Il profumo dei biscotti appena sfornati, l’aroma della cioccolata calda fatta come una volta, con quella spolverata di cannella che la rende ancora più golosa. La nonna preparava anche la torta di mele, per le nostre merende di Natale: come se di cibo, durante le Feste, non ce ne fosse già abbastanza!

Dicembre, le sue festività e ricorrenze sono da sempre uno dei periodi più amati da tutti noi: è il momento in cui la famiglia Cavazza si riunisce. C’è chi cucina, chi guarda la tv, i bimbi giocano e poi, naturalmente, c’è sempre qualcuno che sceglie il vino.

Il menù cambia ogni anno così come i vini in abbinamento, ma due certezze ci sono sempre:  la prima è l’aperitivo con Solo per Noi! Bianco Frizzante sui Lieviti – Cavazza, una cuvée di Durello (80%) e Garganega (20%) che nasce dalle nostre colline vulcaniche di Gambellara e rifermenta in maniera naturale in bottiglia in primavera. Un vino che esprime tutto il carattere del suo vitigno e del suo terroir, in cui la fermentazione naturale in bottiglia sui lieviti autoctoni lo lascia volutamente opalescente perché non viene filtrato.  Ottimo abbinamento per i piatti di pesce, anche crudo.