{"id":44795,"date":"2021-09-02T08:12:01","date_gmt":"2021-09-02T07:12:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cavazzawine.com\/?p=44795"},"modified":"2021-09-14T10:20:51","modified_gmt":"2021-09-14T09:20:51","slug":"cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/","title":{"rendered":"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]by Elisa Cavazza<\/em>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“44742″ img_size=“full“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Der Cabernet Sauvignon ist die am h\u00e4ufigsten angebaute rote Rebsorte der Welt<\/strong>. Sie ist faszinierend und vielseitig und kann kr\u00e4ftigen, komplexen und sehr langlebigen Weine das Leben schenken. Sie hat in Frankreich, im Bordeaux-Gebiet das Territorium ihrer Wahl gefunden, doch andere hervorragende Beispiele kommen auch aus Italien, Spanien, Kalifornien (Napa Valley und Sonoma Valley), Chile (Maipo Valley), Australien (Barossa Valley), um nur einige zu nennen.
\nDer Cabernet Sauvignon hat eine intensiv rubinrote Farbe<\/strong>, die im Jungwein violette, ins Blaue tendierende Schattierungen aufweist. Es handelt sich um eine Rebsorte mit starkem Charakter, die sehr leicht zu identifizieren ist: ihre klar wiedererkennbaren Aromen reichen von roten und dunklen Fr\u00fcchten wie Heidelbeeren, Pflaumen, Brombeeren und Johannisbeeren bis hin zu gr\u00fcnem Paprika und zu Tomatenbl\u00e4ttern. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich im Allgemeinen als vollmundiger, k\u00f6rperreicher, gut strukturierter, tanninreicher Wein<\/strong>. Er eignet sich sehr gut f\u00fcr das Reifen im Holz und auch anschlie\u00dfend in der Flasche f\u00fcr lange Lagerzeiten \u2013 von 3-4 Jahren bis zu \u00fcber 20.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Auch in Italien finden wir einige Gebiete, die f\u00fcr den Anbau von Cabernet Sauvignon berufen sind. Einer dieser Bereiche, in denen diese Rebsorte ihre Eigenschaften bestens ausdr\u00fccken kann, ist das Gebiet der Colli Berici in der Provinz Vicenza, genau auf jenen L\u00e4ndereien, auf denen unsere Familie<\/strong> sie seit vielen Jahren mit gro\u00dfer Leidenschaft kultiviert.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Wir, von Cavazza haben den Cabernet Sauvignon aus den Colli Berici schon immer geliebt, so sehr, dass wir uns dazu entschlossen haben, diese Rebsorte in zwei verschiedenen Arealen anzubauen und auf zwei unterschiedliche Arten zu produzieren<\/strong>, um ihre Eigenschaften noch mehr hervorzuheben.
\nUnser Cabernet Veneto IGT Cavazza<\/a> stammt von den lehm- und kalkhaltigen B\u00f6den der Colli Berici, an den Ausl\u00e4ufer der H\u00fcgel, zwischen den Gemeinden Lonigo und Alonte. Die Trauben maischen f\u00fcr acht Tage in Edelstahltanks und ruhen nach dem Abstich weiterhin im Stahl. Auf diese Weise erhalten wir einen trinkfertigen, modernen und jungen<\/strong> Wein, der alle charakteristischen Aromen seiner Rebsorte respektiert und sie bewahrt.
\nIm Gegensatz dazu ist der Cabernet Cicogna Colli Berici DOC<\/a> f\u00fcr uns die h\u00f6chste Ausdruckform<\/strong>, die uns ein Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen unserer Tenuta Cicogna<\/strong> schenken kann. In diesem h\u00fcgeligen Gebiet marinen Ursprungs<\/strong> verfolgt unsere Familie ihr raffiniertestes \u00f6nologisches Projekt auf etwa 40 Hektar, auf B\u00f6den, die sehr reich an Mineralien und vor allem an Eisen sind, das die Erde ihre typische rote Farbe verleiht. \u00c4u\u00dferste Sorgfalt im Weinberg, manuelle Weinlese und Selektion der Trauben, ein Jahr Veredelung in franz\u00f6sischen F\u00e4ssern aus Eichenholz und ein weiteres Jahr Verfeinerung in der Flasche \u2013 das ist unser Rezept, um einen vielschichtigen und tiefgr\u00fcndigen, samtig umh\u00fcllenden, eleganten und lang anhaltenden Wein zu erhalten, der die ganze Leidenschaft und Sorgfalt widerspiegelt, die wir in die Erzeugung der Cavazza-Weine investieren.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_separator type=“normal“][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Share your pics with<\/strong><\/p>\n

#cavazzawine<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“10px“][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":44742,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[338],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nCabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza - Cavazza<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cavazza\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cavazzawine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-02T07:12:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-14T09:20:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cavazzawine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/CVZ_NEWS2021-CabernetDay-fb.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza.\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/cavazzawine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/CVZ_NEWS2021-CabernetDay-fb.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"andrea\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/\",\"name\":\"Cavazza\",\"description\":\"Storie di Vigna dal 1928\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/CVZ_NEWS2021-CabernetDay-fb.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/CVZ_NEWS2021-CabernetDay-fb.jpg\",\"width\":1200,\"height\":630},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/\",\"name\":\"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza - Cavazza\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-09-02T07:12:01+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-14T09:20:51+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/#\/schema\/person\/ea4bae23f3fdbe8a297512a299973c04\"},\"description\":\"Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/#\/schema\/person\/ea4bae23f3fdbe8a297512a299973c04\",\"name\":\"andrea\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/cavazzawine.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94d82904f4dd43d1c93b8e95f2005422?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94d82904f4dd43d1c93b8e95f2005422?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"andrea\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza - Cavazza","description":"Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza","og_description":"Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza.","og_url":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/","og_site_name":"Cavazza","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cavazzawine","article_published_time":"2021-09-02T07:12:01+00:00","article_modified_time":"2021-09-14T09:20:51+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/cavazzawine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/CVZ_NEWS2021-CabernetDay-fb.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary","twitter_title":"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza","twitter_description":"Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza.","twitter_image":"https:\/\/cavazzawine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/CVZ_NEWS2021-CabernetDay-fb.jpg","twitter_misc":{"Verfasst von":"andrea","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/#website","url":"https:\/\/cavazzawine.com\/","name":"Cavazza","description":"Storie di Vigna dal 1928","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cavazzawine.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#primaryimage","url":"https:\/\/cavazzawine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/CVZ_NEWS2021-CabernetDay-fb.jpg","contentUrl":"https:\/\/cavazzawine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/CVZ_NEWS2021-CabernetDay-fb.jpg","width":1200,"height":630},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#webpage","url":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/","name":"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza - Cavazza","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#primaryimage"},"datePublished":"2021-09-02T07:12:01+00:00","dateModified":"2021-09-14T09:20:51+00:00","author":{"@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/#\/schema\/person\/ea4bae23f3fdbe8a297512a299973c04"},"description":"Am Tag, der dieser Rebsorte gewidmet ist, erz\u00e4hlen wir euch von den Unterschieden zwischen den beiden Cabernet Sauvignon-Weinen von Cavazza.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2021\/09\/02\/cabernet-sauvignon-day-feiere-ihn-mit-cavazza\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cabernet Sauvignon Day: feiere ihn mit Cavazza"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/#\/schema\/person\/ea4bae23f3fdbe8a297512a299973c04","name":"andrea","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/cavazzawine.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94d82904f4dd43d1c93b8e95f2005422?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94d82904f4dd43d1c93b8e95f2005422?s=96&d=mm&r=g","caption":"andrea"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44795"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44795"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45016,"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44795\/revisions\/45016"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}