{"id":47699,"date":"2022-02-10T09:26:38","date_gmt":"2022-02-10T08:26:38","guid":{"rendered":"https:\/\/cavazzawine.com\/?p=47699"},"modified":"2022-02-10T09:26:38","modified_gmt":"2022-02-10T08:26:38","slug":"februar-das-erwachen-beginnt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cavazzawine.com\/de\/2022\/02\/10\/februar-das-erwachen-beginnt\/","title":{"rendered":"Februar, das Erwachen beginnt"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row css_animation=&#8220;&#8220; row_type=&#8220;row&#8220; use_row_as_full_screen_section=&#8220;no&#8220; type=&#8220;full_width&#8220; angled_section=&#8220;no&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; background_image_as_pattern=&#8220;without_pattern&#8220;][vc_column][vc_column_text]Von Mattia Cavazza[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8220;47682&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; qode_css_animation=&#8220;&#8220;][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Der Februar ist die Zeit f\u00fcr neues Leben, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller.<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Im Februar fangen die Tage an, l\u00e4nger zu werden, die Luft milder und das Licht w\u00e4rmer.<\/p>\n<p>Im Weinberg beginnt der Teppich aus getrocknetem Laub, der die Rebzeilen bedeckte, einer lichten Schicht aus Gras zu weichen. Das Gr\u00fcn f\u00e4ngt an, sich zu verbreiten. Erst langsam, dann immer schneller pulsiert der Saft in den kahlen Zweigen, die gerade erst beschnitten worden sind.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Von den Schnittstellen perlen kleine kristalline Tropfen ab: sie k\u00fcnden vom Erwachen der Rebe und davon, dass sie sich darauf vorbereitet, die Energien des Fr\u00fchlings zu entfesseln, der nicht lange auf sich warten lassen wird.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Auch im Weinkeller gibt es neues Leben und es wird damit begonnen, die Wei\u00dfweine der letzten Ernte in Flaschen abzuf\u00fcllen. Hier bei uns, bei Cavazza ist der <a href=\"https:\/\/www.cavazzawineshop.it\/it\/bocara-gambellara-classico-doc-2020-61\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bocara Gambellara Classico Doc 2021<\/a> an der Reihe. Der Bocara ist ein sortenreiner Wei\u00dfwein, unsere geradlinigste und ehrlichste Version aus Garganega-Trauben der Lage \u201eSelva\u201c aus Montebello Vicentino, einer der sechs Unterzonen des Anbaugebiets Gambellara.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Der leuchtend strohgelbe Bocara ist eine Kombination aus Frucht und seiner vulkanischen Natur. Die Noten nach knackig frischem Obst mit wei\u00dfem und gelbem Fruchtfleisch \u2013 wie Birne sowie Pfirsich und Aprikose \u2013 werden gro\u00dfm\u00fctig freigegeben. Aus seinem vulkanischen Ursprung entspringen die Noten nach Feuerstein in die Nase. Jeder Schluck spiegelt die in der Nase wahrgenommenen Eindr\u00fccke wider und endet mit einem trockenen Finale.<\/p>\n<p>Es handelt sich um einen Wein, der sofort trinkreif ist, doch der auch mit der Zeit wei\u00df, seine F\u00fclle vollkommen auszuspielen.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Und mit unseren neuen Weinen, die es zu verkosten gilt, etabliert sich eine neue Saison f\u00fcr die Seele und f\u00fcr das Herz, mit Noten, die man nach und nach verkosten kann und die uns immer wieder neue Emotionen schenken.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8220;&#8220; row_type=&#8220;row&#8220; use_row_as_full_screen_section=&#8220;no&#8220; type=&#8220;full_width&#8220; angled_section=&#8220;no&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; background_image_as_pattern=&#8220;without_pattern&#8220;][vc_column][vc_empty_space][vc_separator type=&#8220;normal&#8220;][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Share your pics with<\/strong><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">#cavazzawine<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;10px&#8220;][vc_empty_space][vc_separator type=&#8220;normal&#8220;][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Und mit unseren neuen Weinen, die es zu verkosten gilt, etabliert sich eine neue Saison f\u00fcr die Seele und f\u00fcr das Herz, mit Noten, die man nach und nach verkosten kann und die uns immer wieder neue Emotionen schenken.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":47683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[343],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.9 - 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