C'è un vino Cavazza per accompagnare ogni momento, ogni sapore e ogni stagione.
SOELIO
Recioto di Gambellara Spumante DOCG
Garganega 100%
I migliori grappoli di Garganega raccolti nei vigneti storici dell’azienda vengono fatti appassire in cassettine. Il colore è quello dell’oro, la spuma è cremosa, il profumo di frutta esotica, albicocca e mandorla. Elegante e dai sentori caldi e suadenti, si abbina perfettamente con tutti i dolci lievitati – in particolare colombe, panettoni e focacce.
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Premi
ESAME ORGANOLETTICO
- Colore giallo paglierino con riflessi dorati, spuma cremosa e perlage persistente.
- Profumo intenso di frutti gialli maturi e frutti esotici.
- Sapore armonico, vellutato, con finale di mandorla amara.
BOTTIGLIA
℮ 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C
GRADO ALCOLICO
12% Vol.
ALTITUDINE
180-230 mt s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO
Vulcanico, calcareo con strati di tufo e basalto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergoletta Veronese
VINIFICAZIONE
In bianco a temperatura controllata di 17°C. Spumantizzazione con metodo Charmat.
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ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina alla perfezione con dolci lievitati. Eccellente anche da solo per assaporarne appieno la fresca dolcezza
RICETTE
STORIE DI VITA
Ci piace pensare che un bicchiere di vino Cavazza possa accompagnare i momenti migliori,
istanti indimenticabili che diventano immagini preziose. Quelle destinate a restare nel cuore.
