Con i nostri vini nuovi, si apre anche una nuova stagione per l’anima ed il cuore, note da assaporare una ad una, capaci di regalare sempre nuove emozioni.
E’ tempo di “potatura secca”. Basandosi su un sapere che nasce da millenni di cultura contadina, i potatori tagliano i vecchi rami che hanno portato frutto l’anno precedente, lasciando solo i tralci per la nuova stagione e piccoli speroni che daranno frutto l’anno successivo.