L’edizione 2018 della prestigiosa guida del Gambero Rosso Berebene 2018 riconosce il premio nazionale per l’ottimo rapporto qualità prezzo al nostro Bocara Gambellara Classico 2016.

Da 27 anni, la guida Berebene contribuisce a rendere più nitida la fotografia che il Gambero Rosso offre del vasto panorama del vino italiano. Le pagine di questa guida sono dedicate a quelle denominazioni che aiutano a scoprire un’Italia fatta di vitigni autoctoni, più o meno conosciuti, qualche volta sottovalutati.

Questo premio per noi significa molto: il Bocara è stato il nostro primo vigneto, il nostro primo vino bianco. E’ fatto soltanto con l’uva autoctona del territorio, la Garganega. La vendemmia manuale, la fermentazione in acciaio e l’affinamento in vetro fanno sì che il vino racconti la mineralità del suolo d’origine e la croccantezza dell’acino di Garganega a piena maturazione.

Siamo cresciuti con il Bocara, migliorandolo di vendemmia in vendemmia ed è per questo che questo premio è importante per noi. Ci motiva a percorrere la faticosa strada del continuo miglioramento  e ad essere fieri delle nostre radici.