Durella 100%Questo Durello Spumante nasce nelle vulcaniche colline della Lessinia, di cui minerali e sapidità ne sono chiara espressione. Interpretazione moderna di un vitigno autoctono, l’uva Durella, coltivata da secoli sulle nostre colline.
Terreni vulcanici, composti da tufo e basalto, ricchi di ferro, magnesio e altri microelementi
Guyot
In bianco a temperatura controllata di 18°C. Spumantizzazione con metodo Charmat.
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Eccellente come aperitivo, da abbinare ad un tagliere di prodotti della zona come l’Asiago DOP, il Monte Veronese DOP e la Sopressa Vicentina DOP
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