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Als wir uns 2003 entschlossen, unsere roten Trauben zu trocknen, hatten wir keinen Zweifel, wie wir den Wein daraus nennen sollten: San Martino!
Ein wichtiger Wein mit einem Namen von tiefgründiger Bedeutung, ebenso tiefdunkel die Farbe der Traube, aus der er gemacht ist, Merlot.

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